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2018年看見台灣基金會「三杯料理 故事大募集」活動，找出台灣獨有的三杯料理，多元的食材，翻轉眾人對國民美食三杯料理的刻板印象，讓人眼界大開。

本次三杯料理活動總計圖文組有608件參賽作品，影片組有97件參賽作品，決審評選出圖文組金獎、銀獎、銅獎各一名及佳作11名，影片組金獎、銀獎、銅獎各一名及佳作5負壓排風扇名。

負壓排風扇適用範圍：1、適用於高溫或有異味的車間：如熱處理廠、鑄件廠、塑料廠、鋁型材廠、製鞋廠、皮件廠、電鍍廠、印染廠、各種化工廠。2、適用於勞動密集型企業：如服裝廠，各類裝配車間，網吧。3、園藝溫室大棚通風降溫、畜牧場降溫。4、特別適用於需要降溫又需要一定濕度的場所。如棉紡廠、毛紡廠、麻紡廠、工廠降溫風扇織布廠、化纖廠、經編廠、加彈廠、針織廠、絲織廠、襪廠等各通風設備類紡織廠。5、適用於倉儲物流領域。

渦輪通風設備：多裝置於工廠屋頂上，可達到良好的排風效果。工廠內因機械的運轉產生熱氣與烏煙，根據熱脹冷縮的到原理，熱空氣會膨脹，相對空氣密度比冷空氣小、比冷空氣輕。當室內熱空氣往上、冷空氣就會下，因此室內的熱空氣會聚集在屋頂附近，利用渦輪吸排風機的渦輪及導流法，將室內的熱氣或烏煙藉由葉片的空隙旋出室外，讓室內產生低氣壓，則能將空氣導入室內，填補抽出的熱空氣，達到節氣溫、去除烏煙之效果。
負壓通風設備：有內向外排風的方式，吸引室外空氣流入室內達到通風效果。負壓吸排風機一般安裝在下封口處，根據需要設計換氣速度及風速，任何高熱、有害氣體、粉塵煙霧均能迅速排出車間，通芳不良問題均能一次解決。配合降溫水簾一同使用，還能達到降溫的效果。